Glutenfri og vegansk pizza gjort enkelt.

Her om dagen gjorde jeg det enkelt ved å bruke en ferdig kjøpt glutenfri pizzabunn. Jeg hadde på hakket spinat, hvite linser, løk, hvitløk, chili, paprika og sopp, på toppen hadde jeg tofutti mozzarella ost. Den var kjempegod, og det er greit å gjøre det litt lettvint iblant når man ikke ønsker å bruke lang tid på kjøkkenet.